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蒜苔炖粉皮的做法

蒜苔炖粉皮的做法

本文摘要:“蒜苔早已大量上市啦,蒜苔是这个季节的家常菜,蒜苔营养价值很高,还有杀菌抑制作用的功效,不吃点时令菜十分好。但是有些肠胃不难受的不建议多不吃,但是今儿这道菜,不吃点还是能拒绝接受的,这道菜没那么辛辣,也较为软烂,可以试一试。” 食材明细主料蒜苔8根(可随便)绿豆粉皮1张肉适度辅料油适度酱油适度蚝油适度醋少许盐少许玉米淀粉少许原味口味调味工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蒜苔调味粉皮的作法步骤1蒜苔洗涤切段。 2切好盛入盘中可用。3肉再行切片。4然后小块条装。

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“蒜苔早已大量上市啦,蒜苔是这个季节的家常菜,蒜苔营养价值很高,还有杀菌抑制作用的功效,不吃点时令菜十分好。但是有些肠胃不难受的不建议多不吃,但是今儿这道菜,不吃点还是能拒绝接受的,这道菜没那么辛辣,也较为软烂,可以试一试。” 食材明细主料蒜苔8根(可随便)绿豆粉皮1张肉适度辅料油适度酱油适度蚝油适度醋少许盐少许玉米淀粉少许原味口味调味工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蒜苔调味粉皮的作法步骤1蒜苔洗涤切段。

2切好盛入盘中可用。3肉再行切片。4然后小块条装。5盛入碗中加点盐,配料。

6加入适量淀粉,配料。7油炸一会,可用。8粉皮1张。

9随便剪成成片,重新加入清水泡20分钟。10泡透,冷水硬捞起,可用。

11热锅凉油,放进处置好的肉丝,小火定型。12定型后,翻炒。

13颜色变黑后,放入适度酱油。14翻炒上色。15上色炒透,盛入盘中可用。16锅中放入适度油,放入蒜苔17翻炒1分钟,放入处置好的粉皮。

18翻炒均匀分布。19重新加入少量水。

20收干,再行反复两遍,倒水收干至粉皮硬,蒜苔硬榻。21依序重新加入配料,醋,酱油。

22翻炒均匀分布,关火,重新加入少许盐。23盛盘,一道很爱吃的下菜饭就好了。

24成品图25成品图26成品图27成品图。小窍门1、肉的处置,口感较为帕湿,斥困难的可以必要油炸。

2、这样调味可以使蒜苔不辛辣,讨厌口感爽脆的,就不必反复煮沸了,粉皮硬浮就可以了。


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