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翻滚吧麻辣香锅加盟

  • 经营模式:合作
  • 品牌源地:北京
  • 门店总数:41
  • 合同期限:3年
  • 经营产品:翻滚吧麻辣香锅
  • 适合人群:焙多芬
投资额:¥10-20万 查询费用底价
企业信息
互联网采集发布
招商热线:********查看
 

麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味。据说,是当地老百姓的家常做法,当地人平时喜欢把一大锅菜用各种调料味一起炒来吃。每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅菜中加入肉、海鲜、脆肠、笋片、腐竹等食材。做出来的麻辣香锅吸收了各种肉类、海鲜和蔬 菜的鲜味,加入本身的辣椒香味,混合一起,成就了“一锅香”。慢慢发展到现代麻辣香锅成为人们非常喜欢吃的一种菜系。

安徽秋田集团旗下的翻滚吧麻辣香锅总部对麻辣香锅进行了整理与开发,融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻辣香锅麻、辣、干、香的特点。这也就是为什么麻辣香锅色香味,令人回味无穷。现代人追求“既要吃口感,还要吃健康”的消费理念。翻 滚吧麻辣香锅总部在独特配方中加进了清热除湿功效的中药材,具备了不伤胃、不上火的药膳功能。

这种一人一锅,两人一锅的快餐种类,更加符合现代快节奏的市场需求。 消费者对于时间价值的重视程度也正在不断增加,许多人都认为,时间是一种奢侈品。作为最直接手段,消费者通常会选择通过“花钱”的方式来节约时间。他们不仅仅只是要求方便快捷,还 非常乐于将自己的生活中的某个方面“外包”出去,通过购买其他人服务的方式来节约时间。这一倾向在生活节奏快、时间稀缺的一二线城市体现更加明显。

翻滚吧麻辣香锅加盟优势

品牌定位---告别传统,定位年轻

由于麻辣香锅这个品类市场上给人的感觉就是中国风、古典、民俗,翻滚吧想要给顾客留下印象,就必须在品牌精神和形象上做出改变。

在古色古香的麻辣香锅滥行的市场环境下,翻滚吧一改风格,定位年轻化,阳光、热辣、放纵、敢拼坚持的品牌精神,这些当代年轻人,当代外卖消费人群所认同和找到共鸣的主题。

在品牌VI上,翻滚吧团队始终围绕着年轻、激情、敢爱敢做的概念,品牌主色调以红色为主,就是要给人阳光、活力、积极向上的感觉。

口味决定未来---锁定复购率

对于外卖品牌来说,提升复购率可以说是保证品牌存活的最重要的工作过了,而麻辣香锅这个品类恰恰是粘性非常强的一种餐品。在这个优越的先天条件下,只要自己的口味能够达到市场拔尖水平,这种粘性会更加挥发的淋漓尽致。越是大众化的品类,越是要在质感上下足工夫。

除了精选优质食材,“翻滚吧”花大力气在秘制酱料、调配和新品开发上,反复提炼和精简菜单,始终保持产品的吸引力。

效率---坚持保留“锅气”保证口感追求效率

为了提高效率,翻滚吧建立中央厨房,将核心配料标准化,把味道进行流程化固定,将出餐步骤细分化解,优化炒制流程。菜单也会反复测试和精简。

同时改用大型汆水用具,保障快速准备食材。反复的优化使得翻滚吧出餐速度越来越快,可以平稳度过每天的下单高峰期。

服务---制造“惊喜感”,让大众品类不再大众

为品牌高度投入的“翻滚吧!麻辣香锅”如果止步于此,可能 只会把门店变成“匠心餐厅”,事实上,品牌想要规模化发展,就不能把优质服务只局限在”老板文化“当中,因为这些都是不可复制的。

在迭代过程中,翻滚吧!麻辣香锅不断在为品牌寻找”可复制“的惊喜感。为了食客快速辨认出属于自己的香锅品牌,除了在外包装、VI整体设计中体现形象。还需要在餐品口感上建立”翻滚吧“特性的内容,米饭的松软、辣味的鲜香等等,这些都是特有的具备口味形象感的。

迭代----在消费者的注视下一点点变好

还有一个关键的地方,就是在于我们修炼内功的过程,消费者也能感受到品牌在一点点变得更好,这对于培养客户忠诚度来说非常重要。

对于品牌的全面升级,翻滚吧团队总结了四个方面

(1)加强研发,让产品根据平台的消费者数据不断进行迭代

(2)抓住一切可以和粉丝产生链接的机会,用多互动和专属卡等来提升消费者粘性。

(3)视觉升级,加入了更多有趣、生活化元素的同时突出功能性。

(4)加重堂食、加盟门店经营管理,运营基本功。

创新和迭代,不见得要多么独特,耐心寻找出运用于过程中所有值得提升的方面,组合在一起就是一次很好的创新

翻滚吧麻辣香锅加盟支持

1、品牌形象支持:

翻滚吧麻辣香锅总部有专业设计师对盟店的店面进行设计,并提供专项的装修指导资料。

2、整店输出支持:

总部为品牌加盟商提供专业开店评估,选择评估等前期开店的市场可行性评估,协助加盟商顺利开业。

3、培训支持:

翻滚吧麻辣香锅总部负责对各新手创业人员进行前期技术培训,通过手册、专项资料及会员专区下载等方式保持技术培训的连贯性,软件技术后续升级。

4、物流配送支持:

翻滚吧麻辣香锅总部拥有数年精诚合作的完善物流配送体系,将随时为加盟商提供准确、快捷的服务。

5、媒体广告支持:

针对不同地区的多种媒体平台广告投放,以及公司不定期的各地统一性或区域性的好的宣传策划活动。

6、市场运营支持:

总部派专职人员组建服务系统、培训支持系统,提供个性化服务营销方案。

7、跟踪服务支持:

提供开业前期、中期、后期的督导服务。

8、选址装修支持:

协助加盟商对所寻开店地址进行详细考察,对周围商圈人群消费条件进行调查,评估其运营的可能性。

9、区域保护支持:

总部提供非常严格的加盟区域管理制度,使得加盟者者在一定的区域内,不会再出现多家加盟店,保障了加盟者的权益。

翻滚吧麻辣香锅加盟流程

开店前

加盟咨询、申请开店、现场考察、交付定金、实地考察、正式签约、店面设计、装修施工

开店后

设备筹备、人员招聘培训、制定规章制度、办理营业手续、广告宣传推广、试营业、正式营业、后续支持

加盟五步走 找品牌 咨询商家 商家回访 考察品牌 成功创业

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装修开业

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